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Bromelina del tallo de la piña BioChemica

Riqueza: ca. 0,5 DMC-U/mg
Código
A1548
CAS
37189-34-7
Masa molar
aprox. 33000 g/mol

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código presentación precio por unidad precio de caja por unidad
Código y embalaje Precio por unidad
A1548,0500
código
A1548,0500
presentación
500 g
precio por unidad
individual $691,80
precio de caja por unidad
Descripción Física:
Sólido
Código de Producto:
A1548
Nombre de Producto:
Bromelina del tallo de la piña BioChemica
Especificaciones:
Riqueza: ca. 0,5 DMC-U/mg
Pictogramas de peligrosidad
  • GHS07 Hazard
  • GHS08 Hazard
WGK:
1
Almacenaje:
2 - 8°C
Palabra de Peligro:
Peligro
Símbolos GHS:
GHS07
GHS08
Frases H:
H315
H319
H334
H335
Frases P:
P284
P305+P351+P338
P342+P311
P403+P233
P405
P501
EINECS:
232-575-4
NC:
35079090
Índice No.:
647-005-00-X
Descargar archivo TDS para especificaciones completas

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La bromelina del tallo de la piña pertenece a la superfamilia de la papaína de las cisteína proteasas. Definición de la unidad: 1 DMC-U cataliza la escisión de 1 μmol de péptidos unidos a la dimetilcaseína por minuto a 25°C, pH 7,0, formando simultáneamente nuevos grupos aminos terminales. Actividad en diferentes unidades: 1200 GDU unidades/g (1 unidad GDU libera la misma cantidad de 1 mg de nitrógeno amino de la gelatina en 20 minutos a 45°C, pH 4,5). 1 DMC-U corresponde a 1200 GDU/g.

Literature

(1) Murachi, T. (1970) Methods Enzymol. 19, 273-284. Artículo de revisión: Enzimas de bromelina. (2) Murachi, T. (1976) Methods Enzymol. 45, 475-485. Artículo de revisión: Enzimas de bromelina. (3) Ritonja, A. et al. (1989) FEBS Letters 247, 419-424. Bromelina del tallo: Secuencia de aminoácidos e implicación en la unión débil de la cistatina.