Bromelain aus Ananas-Stamm BioChemica

Gehalt: ca. 0,5 DMC-U/mg

Code: A1548
CAS: 37189-34-7
Molare Masse: ca. 33000 g/mol

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Packungsgrößen (1)

	Code	Packungsgröße	Einzelpreis	Boxpreis pro Stück
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	Code A1548,0500	Packungsgröße 500 g	Einzelpreis Stück 494,00€	Boxpreis pro Stück

Technische Daten

Physikalische Daten:: fest

Produktnummer:: A1548
Produktname:: Bromelain aus Ananas-Stamm BioChemica
Spezifikation:: Gehalt: ca. 0,5 DMC-U/mg

Gefahrenpiktogramme

WGK:

Lagerung:

2 - 8°C

Signalwort:

Gefahr

GHS Symbole:

GHS07
GHS08

H-Sätze:

H315
H319
H334
H335

P-Sätze:

P284
P305+P351+P338
P342+P311
P403+P233
P405
P501

EINECS:

232-575-4

HS:

35079090

Index Nr.:

647-005-00-X

Um die komplette Spezifikation zu sehen, laden Sie bitte das Technische Datenblatt (TDS) herunter

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Bromelain aus dem Ananas-Stamm zählt zur Papain-Superfamilie der Cystein-Proteinasen.Einheitendefinition: 1 DMC-U katalysiert die Spaltung von 1 μmol an Dimethylcasein gebundenen Peptiden pro Minute bei 25°C, pH 7,0, während sich gleichzeitig neue terminale Aminogruppen bilden.Aktivität in unterschiedlichen Einheiten: 1200 GDU/g (1 GDU-Einheit liefert die gleiche Menge von 1 mg Aminostickstoff von Gelatine in 20 Minuten bei 45°C, pH 4,5). 1 DMC-U entspricht 1200 GDU/g.

Literature

(1) Murachi, T. (1970) Methods Enzymol. 19, 273-284. Bromelain-Enzyme: Aktivitätsbestimmung, Nachweismethoden, Reinigung, biochemische-physikalische Eigenschaften und Substratspezifität. (2) Murachi, T. (1976) Methods Enzymol. 45, 475-485. Bromelain-Enzyme: Übersichtsartikel. (3) Ritonja, A. et al. (1989) FEBS Letters 247, 419-424. Aminosäuresequenz von Bromelain aus Ananas-Stamm.